Instrucciones:
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Añade las salchichas y cocínalas hasta que se doren por todos lados, unos 8-10 minutos. Retíralas de la sartén y resérvalas.
En la misma sartén, añade los pimientos morrones y la cebolla en rodajas. Sofríe durante 5-7 minutos hasta que se ablanden.
Espolvorea con ajo en polvo, orégano, sal y pimienta. Mezcla bien. Corta las salchichas en rodajas y añádelas de nuevo a la sartén con los pimientos y las cebollas. Continúa cocinando durante 5-7 minutos más, para que los sabores se integren.
¡Sírvelo con pan crujiente, panecillos o disfrútalo solo!
¡Buen provecho!
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