Mezcla hasta obtener una masa homogénea. Debe ser espesa pero fluida.
Cocina los panqueques
Calienta una sartén antiadherente con un chorrito de aceite.
Vierte porciones pequeñas de la mezcla y cocina a fuego medio por 2–3 minutos por lado, hasta que estén dorados y cocidos por dentro.
Sirve y disfruta
Puedes acompañarlos con yogur natural, guacamole, queso crema, hummus o una ensalada fresca.
¿Por qué amarás estos panqueques?
Sin fritura, llenos de vegetales y fibra
Fáciles de preparar y adaptar con lo que tengas en casa
Una forma ideal de que los niños coman más verduras
Aptos para dietas sin gluten (si usas avena certificada o harina sin TACC)
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