¿Buscas una receta que no solo sea deliciosa sino también un impulso para tu salud y bienestar? La sopa de vegetales que cambia la vida se ha convertido en un verdadero tesoro culinario gracias a su combinación perfecta de ingredientes frescos, nutrientes esenciales y una preparación sencilla que cualquiera puede lograr en casa.
Este plato no es solo una sopa más; es una forma de resetear tu alimentación, mejorar tu digestión y aportar a tu cuerpo vitaminas y minerales esenciales sin sacrificar el sabor. Además, es baja en calorías, ligera pero saciante, ideal para quienes desean mantener un estilo de vida saludable y alcanzar objetivos de pérdida de peso sin pasar hambre.
Ingredientes principales
1 cebolla grande
1 puerro
2 zanahorias
1 pimiento rojo
3 dientes de ajo
2 papas medianas
1 brócoli
1 taza de fideos o pasta pequeña
Perejil fresco
Eneldo fresco
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Agua suficiente para cubrir los vegetales
Preparación paso a paso
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